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カチカチの砂糖をサラサラに

2022/01/23 料理

生まれてこのかた砂糖が固まるのは湿気のせいだ思ってた。なので乾燥させるのが防止策と思ってたら、実は逆で乾燥が原因だったという話。
ネットの情報を元に半信半疑で濡れた布を置いてみた。

小一時間経って見てみたら。。
おおー!カチカチだった砂糖がサラサラに。
目から鱗。

何事も疑問は調べるべき、と思い知らされた1日だった。